Minha prática como consultor de saúde principalmente como nutricionista, com o tempo vem me fazendo entender que a consulta de nutrição na maioria das vezes funciona por um curto período, e que ela está longe de ter um comprometimento educativo sobre a importância da alimentação e sua relação com a saúde, entendo que para emagrecer com saúde e se manter magro é preciso que o cliente aprenda que alimentação participa diretamente do que ele é, não só fisicamente como emocionalmente.
Isso se dá porque existem dois tipos de fome: uma se chama fome física ou fome Biológica e a outra fome emocional, sendo importante no processo de emagrecimento tomar consciência dessas duas sensações.
A fome física acontece em média três vezes por dia que é o tempo que leva a digestão, de quatro a cinco horas.
Se almocei e depois de duas horas estou com fome, eu penso que estou com fome. Mas isso não é fome física é fome emocional. Durante a vida nos alimentamos dessa forma e podemos passar a vida sem ter consciência disso, então nos tornando pessoas compulsivas e sem capacidade seletiva.
Não existe uma necessidade real de nos alimentamos a cada 3 horas, isso pode ser usado como uma estratégia nutricional para conseguirmos um resultado positivo, mas não uma verdade absoluta.
Desde o nascimento alimentamos nossas emoções com comida, o desejo de comer o tempo todo virou um vício, uma dependência da qual não se está ciente.
Se nos sentimos tristes, se brigamos, quando nos frustramos tendemos a pensar em um chocolate, um pedaço de bolo. E como a indústria ao perceber isso nos torna cada vez mais viciados em guloseimas lucrando imensamente, produzindo alimentos que não contribuem para a saúde. Só quando nos sentimos doentes somos alertados ou pensamos na nossa alimentação, e grande parte das pessoas morre sem levar o que come em consideração. Queremos resolver nossa saúde entregando ao outro a responsabilidade de nos curar, esperando uma solução imediatista, sem parar para perceber da nossa responsabilidade por ter ficado doente, estamos sempre à procura de um remédio no intuito de remediar a doença. Muitas vezes entregamos nossa saúde a alguém que também não foi treinado para correlacionar saúde a estilo de vida e sim treinado para intervir de forma imediata, afinal foi para isso que você o procurou.
A saúde é totalmente dependente do estilo de vida, um profissional serve como orientador, mas o verdadeiro responsável por ela é você, quando se entrega ao outro a total responsabilidade de cuidar sem questionar, você perdeu o controle pela sua vida e colocou a responsabilidade na mão de outra pessoa.
Acredito que para viver é preciso se comprometer, e para estar saudável além de evitar tudo o que isso implica precisamos de coisas básicas e simples como comida saborosa, mas saudável. Comemos uma quantidade de caloria muito maior do que gastamos, perdemos a capacidade natural de selecionar ou refletir sobre o que comer.
A alimentação atual é cheia de armadilhas que vão de molhos industrializados, excesso de farinha, de açúcar, corantes, frituras; alimentos que fazem com que percamos nosso paladar para o verdadeiro sabor dos alimentos. Nossa natureza alimentar foi deturpada com a industrialização, com o monte de substâncias químicas acrescentadas nos alimentos até sua chegada a mesa. Nosso metabolismo se tornou lento, desregulado e incapaz de funcionar normalmente, o que vem transformando as pessoas em doentes crônicos, nesta condição a circulação fica lenta e incapaz de eliminar toxinas adequadamente, aumentando a retenção de líquidos, aumento de gordura corporal e, como consequência, inflamações crônicas que se manifestam de variadas formas como, obesidade, diabetes, hipertensão, déficit de memória, dores articulares e uma infinidade de problemas de saúde.
Grande parte das doenças surge entre outras coisas por não termos consciência da diferença entre fome Biológica e fome emocional. Ai quando se adoece gravemente ,quando a maior parte da vitalidade foi comprometida muitas vezes de forma irreversível, pensa-se em modificar hábitos alimentares, mas mesmo na doença a fome emocional leva vantagem sobre a fome biológica, quando precisamos de mais atenção vem o apelo interno: estou doente mereço neste momento o alimento que me ofereça aconchego.
Nos alimentamos constantemente de forma errada e o ciclo da doença e da saúde se transforma num ciclo vicioso. Como orientador de saúde e terapeuta proponho uma estratégia educativa, se você está interessado em mudar seu estilo de vida porque você vive adoecido cronicamente, se encontra sem vitalidade, não consegue controlar seu peso, se anda muito ansioso, leia os artigos neste blog, se os textos fizerem sentido para você, te convido para participar do nosso curso de educação continuada CUIDE-SE PELA ALIMENTAÇÃO PELAS PLANTAS MEDICINAIS E PELAS TERAPIAS BIOLÓGICAS, onde ultrapassamos os limites do consultório. Falarmos sobre alimentação consciente discutimos estilo de vida e prevenção de doenças, elaboramos uma farmácia natural baseada nas plantas medicinais, conversamos sobre exercícios simples e como eles atuam na nossa saúde. Assim, vamos entender e juntos criamos estratégias preventivas de doenças.
Vamos conversar e entender como se desenvolve o diabetes a hipertensão arterial, entender porque o intestino fica preso, constipado e cheio de gases, e como isso compromete todo o nosso organismo, a importância de emagrecer de forma saudável e responsável. Vamos conversar sobre comida de verdade, como ela pode ser saborosa e fazer bem a nossa saúde.